星座冰室蕃茄麵食譜

星座冰室蕃茄麵的食譜可以按照以下步驟操作：

食材：

麵條（濕面）150克、牛肉片50克、洋蔥末2大匙、蒜末1大匙、高麗菜末2大匙、蕃茄醬汁適量、蛋黃醬1大匙、白鬍椒粉少許、鹽適量、太白粉適量、油適量。

步驟：

1. 在沸水中加入麵粉，拌勻後，加入蛋黃醬和白鬍椒粉，攪拌均勻。

2. 熱鍋涼油，加入洋蔥末和蒜末煸炒出香味。

3. 加入牛肉片，煎至七分熟。

4. 將炒好的牛肉片放入碗中，加入炒好的麵糊和切碎的蕃茄，再加入適量的蕃茄醬汁拌勻。

5. 準備一個碗，加入適量的麵粉和水，攪拌均勻後倒入鍋中，用中火慢慢煮至麵糊熟透。

6. 將麵糊倒入碗中，加入高麗菜末，攪拌均勻即可享用。

注意事項：

1. 煮麵糊時要保持中火，以免麵糊煮得過熟。

2. 烹飪過程中可根據口味適當調整食材的用量。

希望這個食譜對您有幫助！